はじめましてÅ

パン好きが高じて、パン作りにハマり、パン教室を始めました。

ABC Cooking Studioで手ごねパン作りに出会い、講師として経験を積み、

手作りパンの楽しさ・美味しさを地元秋田でもお伝えしたいと思い、

小さな教室ではありますが、手ごねパン教室Petrirを始めました。

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パンを食べることが好きだった私。

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私がパン作りと出会ったのは、大学生でした。

料理教室に通い始めるとき、

お料理をしっかり習いたくて伺ったのですが、

お料理はもちろん、

パンが好きならパンを作れるようになれたらいいと思いませんか～？のひとことから、

パンは食べるもの から パンは作って食べるもの

になりました。

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それから１０数年...

初めは周りの方の見よう見まねでしたが、その手ごねパンの美味しさ・優しさに引き込まれ、

教わったことを復習し、​周囲の人たちに喜ばれ、笑顔の輪が広がっていきました。

環境が変わっても人の笑顔は変わりませんでした。

生徒側として、講師側として、様々な目線でみなさんとパン作りをしてきたことを

自分の教室でお伝えしていきたいと思います。

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手ごねパンの楽しさ・おいしさ・充実感・安心感などなど。

​何気ない毎日にトキメキを、彩りをプラスする素敵な時間になったらいいなと思っています。

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取得資格

栄養士免許・栄養教諭免許

​ABC Cooking Studio 料理ライセンス

​ABC Cooking Studio ブレッドライセンス

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経歴

食品会社にて商品開発に携わる

退職後、事務職に従事しながら

ABC Cooking Studio にてブレッド講師として勤務（2017.7～2019.9）

２０１８年秋 ​手ごねパン教室Petrirを主宰

年に2回北海道物産展での販売業・レシピ考案

二足、時々三足のわらじを履きながら日々奮闘中！！！

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